青く澄んだ空に映える、白い山。これが何だか分かるだろうか。 男性が立っているのは、白く美しい綿花の実…

手前に見える赤いバナナの房。これはモラードバナナというバナナの一種である。 バナナの品種は全部で10…

わたしたちが着ているTシャツやスウェットなどの衣類の素材のうち、最も身近であると言えるコットン。世界…

空を覆う黒い影。2019年から東アフリカを中心にサバクトビバッタが大量発生しており、中東、南アジアに…

《Yale Climate Connectionsの翻訳記事（※１）》 気候問題解決への投資は短期的…

《YES! Magazineの翻訳記事（※１）》 食生活の未来を捉えがたい中で、ひとつのヒントをメキ…

運ばれる数々の「動物」たち。 ２０１３年にニューヨークの食肉加工地区を巡回しているトラックがたびたび…

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近年、チョコレートは味の美味しさだけでなく、健康効果でも注目されるようになり、高カカオチョコレートを…

「農業」という言葉を聞いて、皆さんはどんな景色を想像するだろう。広々とした大地に青空のもと広がる「豊…

今日、アフリカの砂漠化問題がいっそう深刻化している。大陸面積の3分の2が砂漠地帯・乾燥地帯であるアフ…