赤く熟した植物。唐辛子のようにもリンゴのようにも見える。

こちらは中南米原産のフルーツ、カシューアップル。

お初にお目にかかるという方はよく見てほしい。

実の下部についた緑色の部分は、カシューナッツだ。

爽やかだが渋みのある風味とみずみずしさが特徴のこのフルーツ。

パナマでは至る所で手に入るという。

そのままかぶりつくもよし、ジュースやお酒にしたり、ジャムにしてみたり。

食べ方は様々だ。

傷つきやすいため、なかなか現地以外で出回ることはない。

そんなパナマは、英領バージン諸島やバハマなどと並ぶタックスヘイブンの地としても有名になった。

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（写真：Angel DiBilio/ Shutterstock.com）